2026-05-09 10:51:10 来源:东方网(Eastday) 作者:卑萍雅

2月24日,权图酱酒工作室正式发布《2025-2026年度中国酱酒产业和市场观察报告》(以下简称“报告”),披露了2025年中国酱酒产业核心经营数据,明确行业呈现“量减利增”态势。  2025年酱酒市场迎来变化:主销酱酒产品价格大幅下滑,但开瓶率有所提升;渠道端仍面临压力,经销商普遍未实现盈利甚至存在亏损,但库存压力较2024年有所缓解。2025-2026年中国白酒行业正处于新一轮产业调整期,调整的根本原因是宏观经济下行、产业结构新旧动能转换引发的消费下行,2025年5月出台的“史上最严禁酒令”进一步加剧了调整幅度。  报告显示,2025年中国酱酒产业迎来明显调整,核心数据表现分化。其中,全年酱酒产能约50万千升,同比下降23%,占全国白酒整体产量354.9万千升的14%;销售收入达2350亿元,同比小幅下降2.08%;实现利润约980亿元,同比逆势增长1.03%,“量减利增”特征显著。  对于产能数据,报告参照“GB/T10781.4-2024”酱香型白酒标准,此次统计的50万千升酱酒产能,涵盖大曲酱香型白酒与其他酱香型白酒,其中优质酱酒(大曲坤沙基酒)产能约35万千升。此外,2025年下沙投产的大曲坤沙酱酒产能,其市场释放期主要集中在2030年。  权图酱酒工作室预估,贵州茅台2025年营业收入将超1800亿元,营业利润超900亿元,继续领跑行业。四川郎酒、贵州习酒两大头部企业表现稳健,2025年营收均突破180亿元;贵州珍酒、贵州国台酒营收超30亿元;金沙窖酒、贵州钓鱼台国宾酒业等多家企业营收也突破10亿元。  值得一提的是,报告认为酱酒战略投资机会已关闭,中小酱酒品牌应聚焦特色化、小众化发展路径;年份酱酒将成为未来酱酒市场最大的蓝海和红利领域。  (注:本文系AI工具辅助创作完成,不构成投资建议。) .appendQr_wrap{border:1px solid #E6E6E6;padding:8px;} .appendQr_normal{float:left;} .appendQr_normal img{width:100px;} .appendQr_normal_txt{float:left;font-size:20px;line-height:100px;padding-left:20px;color:#333;} 海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP 责任编辑:AI观察员

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